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Chef Anna Lins
Chef de cozinha

A cozinha surgiu como uma escolha óbvia visto ser o seu local de refúgio e zona de conforto. Foi ainda a frequentar o Curso Superior de Cozinha e Produção Alimentar (ESHTE) que complementou a formação com trabalho e iniciou-se na cozinha Japonesa do Restaurante Midori (Cesar Park Penha Longa), tendo sido a primeira portuguesa a aventurar-se por estes caminhos. Passou pelo Sushi Bar da Bica do Sapato, QB Essence e mergulhou num projeto de cozinha asiática, o Umai asian twist e Izakaya do Umai. Redigiu um livro de Sushi e participa em vários eventos gastronómicos e congressos sobre alimentação. No panorama da alimentação saudável é Chef Executiva de cozinha da Go Natural. Desde 2009, leciona as disciplinas de Cozinhas do Mundo e Cozinha Dietética, na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril.

Participação

Veja as participações no programa A Roda da Alimentação

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