Pedro Carvalho, nutricionista licenciado pela FCNAUP em 2009 e doutorado pela FCNAUP/FCUP em 2015. É professor universitário na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa e no Instituto Universitário da Maia, atividade que conjuga com a clínica privada. Foi nutricionista no Futebol Clube do Porto durante 8 anos e é autor das rubricas “Dicionário dos Alimentos” e “Mitos que Comemos” no Público. É o director clínico da YES!diet desde o seu lançamento em Outubro de 2018.