Licenciada em Marketing, Sofia Paixão trabalhou durante anos numa multinacional. Em 2000 decidiu mudar de área e iniciou a Licenciatura de Produção Alimentar na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril. Frequentou posteriormente vários cursos de cozinha e a pesquisa constante sobre alimentação saudável tornou-se uma paixão. Formou-se em Integrative Nutrition Health Coach no Institute for Integrative Nutrition (EUA) e em Natural Chef na School of Natural Cookery (EUA).

Sofia Paixão depois de descobrir que era intolerante ao glúten mudou radicalmente a sua alimentação. Fascinada pela cozinha desde pequena, e com os conhecimentos adquiridos, investigou, adaptou e criou receitas saudáveis e deliciosas sem glúten. No início de 2015 criou o blogue glutenfree.pt que se tornou um caso de sucesso, com milhares de seguidores.

Mãe de quatro filhos, adora cozinhar, inventar receitas e ensinar. O que a inspira na cozinha é a alimentação saudável, por isso privilegia os ingredientes naturais, integrais e biológicos. Para além do blogue, dá aulas, cria receitas, faz concorridos workshops, showcookings e coaching de alimentação saudável.